Sommarkänsla - åtminstone inomhus...

När solen lyser med sin frånvaro och sommarkänslan bytts mot känslan av höst och kyla, då blir jag ännu mer inspirerad att fixa inomhus. Visst är det mysigt att tända ljus och mysa framför TV:n, men man kan ju ändå skapa lite sommarkänsla med hjälp av glada mönster och färger!

Onsdagsmiddag med vårkänsla!

Recept
Den här supergoda potatissalladen vill jag tipsa er om! Enkel att göra och supergod till både grillat kött och som det blir för vår del ikväll, grillade kryddiga korvar.
Mums!

På lördag smäller det!!

Då är det äntligen dags för Melodifestivalen att gästa min hemstad Nyköping med deltävligen Andra chansen. Jag hade den grymma turen att vinna två biljetter till direktsändningen på lördag kväll! Nu är det dags att leta fram fjäderboan och paljettfodralet och sen tar jag med en god vän på en trevlig kväll! Ska bli sååå kul!

Önskar er alla en riktigt god jul!
Själv är jag ganska klar med julförberedelserna, endast en julklapp återstår att inhandlas.
Imorgon fredag är jag ledig, då står handling, matlagning, fixa julgodis, tvättning och städning på schemat innan mamma kommer för den obligatoriska julskinksgriljeringen och uppesittarkvällen hemma hos mig. Julafton firar vi hemma hos mig på Arnö för första gången, ska bli riktigt mysigt! Sköt om er och se till att koppla av lite mellan julmaten och julklappsöppningen ;)

Recept

Hade tjejmiddag i lördags med bästa tjejerna och vännerna Micaela, Veronica och så min nya bekantskap Monika. Vi hade hur mysigt och trevligt som helst! Hursomhelst lagade jag denna maträtt som blev mycket uppskattad. Så jag tänkte att jag kunde dela med mig av receptet. En lättlagad och otroligt god rätt som går snabbt att göra och som funkar lika bra en vardag som en lördagkväll =)

Kycklinggratäng 4 pers
4 kycklingfiléer
1 purjolök
1 pkt bacon
200g färskost (philadelphia t ex)
1,5 dl vitt vin
2 msk chilisås
3 dl grädde
2 vitlöksklyftor
riven ost

Stek kycklingfiléerna (jag brukar dela dem) så att de blir genomstekta.
Strimla bacon och purjolök och stek dem också.
Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form och strö över bacon + purjolök.
Koka ihop grädde, chilisås, färskost, vin och pressad vitlök.
Häll såsen över kycklingen och ha till sist över riven ost.
Gratinera i 225 grader tills gratängen fått fin färg.

Jag brukar servera med råris och sallad, men pressad potatis eller pasta funkar nog också bra.

Smaklig måltid!

Modell för en dag

I lördags åkte jag, mamma och faster Maud till Norrköping för att agera fotomodeller för en dag.

Efter vad som kändes som en evighet, i en av Modellfabrikens soffor, blev det äntligen dags för make up. Vi blev sminkade av varsin make up-artist och sedan ytterligare väntan innan det var dags för fotografering. Det blev totalt 270 bilder, halvkropp, helkropp och porträtt... Individuella bilder och med oss alla tre. Vi valde och velade, kom därifrån med varsin cd med totalt 40 nogrannt utvalda bilder och därtill varsin utskrift på favoritbilden. En dag att minnas och något jag varmt rekommenderar! Ovan ser ni ett smakprov på lördagens bilder.

Helgen som varit

I fredags hade jag en lugn hemmakväll för mig själv, var ganska skönt att bara vara även om jag gärna skulle ha lite sällskap ibland... Men kärleken växer inte på träd... tänk vad enkelt det hade varit om den gjort det ;)

Lördagen tillbringades med mor och faster i Norrköping. Vi åkte till Hageby Centrum för att shoppa, fikade på Fräcka frökens frestelser där vi kunde njuta av solen utomhus. Efter några timmar styrde vi mot Ingelsta där jag fyndade två par skor (ena paret ser du här ovan), blev supernöjd över inköpet! Nu är det bara en höst-/vinterjacka som saknas... Hittade även en supermysig halsduk till kalla höstpromenader och en färgglad tröja i tuff modell.

Mot kvällen åkte vi till Villa Fridhem i Getå där vi tillbringade kvällen och natten.
Underbar miljö, underbar mat, goda viner och en god natts sömn i bekväma sängar. Vaknade ganska tidigt och simmade några längder i poolen med solen strålande in genom fönstren. Tänk om man hade det så lite oftare! Frukosten avnjöts på balkongen i strålande sol och med vattnet som utsikt. En härlig lördag och söndag med andra ord!

Lite trattkantareller från en kollega får bli soppa till middag idag innan det är dags att bege sig iväg på ännu ett styrelsemöte... men först ska jag klara av lunch och ett snabbt ärende på stan och så jobba några timmar till också förstås...

Ha en underbar måndag mina vänner!