Här kommer ett recept på en enkel jordgubbssaft om det är någon mer än jag som har jordgubbar över...
Jag är ingen som normalt sett gillar att sylta och safta, men en flaska jordgubbssaft hade jag i alla fall tålamod att göra =)
Receptet ger drygt en liter saft.
Gör så här
1. Börja med att skölja jordgubbarna.
2. Koka upp vattnet och lägg i bären. Sjud i cirka 15 minuter. Mosa bären då och då mot grytans kant.
3. Häll bärmassan i en silduk och låt den självrinna i cirka 40 minuter.
4. Mät saften och koka upp den i grytan. Tillsätt sockret och låt saften koka ytterligare 5-10 minuter.
5. Skumma väl (dvs ta bort allt skum på ytan).
6. Häll upp saften på väl rengjorda heta flaskor och förslut genast. Förvara svalt.
Receptet är lånat från tv4 och tv-kocken Monika Ahlberg
1. Börja med att skölja jordgubbarna.
2. Koka upp vattnet och lägg i bären. Sjud i cirka 15 minuter. Mosa bären då och då mot grytans kant.
3. Häll bärmassan i en silduk och låt den självrinna i cirka 40 minuter.
4. Mät saften och koka upp den i grytan. Tillsätt sockret och låt saften koka ytterligare 5-10 minuter.
5. Skumma väl (dvs ta bort allt skum på ytan).
6. Häll upp saften på väl rengjorda heta flaskor och förslut genast. Förvara svalt.
Receptet är lånat från tv4 och tv-kocken Monika Ahlberg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar